Ресторанные бренды «iL Патио», «Шикари», TGI FRIDAY’S и «Лалибела кофе» получили золото и серебро в престижном конкурсе «Гарантия качества»

Москва, 17 ноября 2025 год: Ресторанные бренды «iL Патио», «Шикари», TGI FRIDAY’S и кофейни «Лалибела кофе», входящие в состав ресторанного холдинга «Росинтер Ресторантс», получили золотые и серебряные медали международного конкурса «Гарантия качества» в категории «Готовые блюда».

Конкурс «Гарантия качества» с 2016 года проводится Федеральным научным центром пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН при поддержке Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, Министерства сельского хозяйства и Министерства промышленности и торговли России.

Уже 4 год Компания участвует в конкурсе и неизменно становится победителем в номинации «Готовые блюда». В 2025 году по результатам независимой экспертизы и многоуровневой оценки жюри компания награждена:

·   Золотой медалью за блюда сети азиатских ресторанов «Шикари» («Баттер чикен» и «Том Ям»), сети итальянских ресторанов «iL Патио» (пицца «Капрезе»), а также кофеен «Лалибела кофе» (Сэндвич с рийетом из тунца).

·   Серебряную медаль получила сеть ресторанов американской кухни TGI FRIDAY’S за блюдо «Кесадилья с курицей».

«Получение золотых и серебряных наград — это признание труда всей команды ресторанных брендов.  Мы постоянно совершенствуем качество, вкус блюд, а также стандарты сервиса, и эти медали подтверждают, что мы движемся в правильном направлении, — отмечает Элла Нистратова, старший вице-президент по маркетингу «Росинтера». — В 2025 году на конкурс представлены, по большей части, проверенные временем «хиты» из меню ресторанов «Росинтера»,  которые традиционно пользуются популярностью у наших гостей. Однако очень приятно, что среди них золотую медаль завоевало блюдо нашего нового бренда, кофейни «Лалибела кофе» «фирменный сэндвич с рийетом из тунца», который введен в меню относительно недавно и за короткое время стал очень популярным». 

В рамках конкурса образцы более 500 предприятий прошли многоэтапную оценку, которую проводят 10 комиссий в составе специалистов по техническому регулированию, лабораторий и сертифицированных дегустаторов. Эксперты оценивали маркировку на этикетке на предмет соответствия требованиям техрегламента Таможенного союза и другим нормативным документам, оценку органолептических свойств блюд в рамках дегустации, ряд блюд по решению специалистов прошли лабораторные исследования.

По результатам конкурса выигравшие блюда получили право использовать эмблему медали конкурса, разработанную Госзнаком.